中小白酒企業該怎樣打開市場
白酒,中國酒的精華與文化的體現,隨著時代的發展,市場情況不斷發生變化,從傳統商業形態到現代商業形式,雖然仍是第一消費及銷量類酒品,但市場愈發的難做也讓不少白酒企業無法對未來充滿信心。
為什么這么說呢?
讓我們來看看現在白酒行業的競爭環境。
首先是市場上"內憂外患"。"內憂"主要的指的是今年國內迅速崛起的葡萄酒、黃酒、保健酒等分割了白酒市場的蛋糕。
其次,從消費者的角度來看,酒品消費的多元化已經成為事實,首先由于其它酒品借健康理念大肆宣傳,不斷影響社會白酒的消費觀,促進了社會對其它酒品的勇于嘗試和接受。再次,消費者的理性成長加深了對酒的認知,對新型酒品的選擇和認知因渠道的增多而增多。
而"外患"則是近幾年咄咄逼人的洋酒。有資料顯示,洋酒已成為夜場中烈性酒的主流酒精飲品,各類渠道的年銷售量已超過30億元人民幣。洋酒通過對品牌的高度和對時尚的包裝,不僅占據著高端的社會主流,還借關稅優勢等條件向中端消費者滲透。此情此景,不得讓國內的白酒行業如坐針氈。
這時,就要靠好的營銷手段來打開新的市場局面了。
營銷理論的不斷推陳出新,白酒企業同樣也應順勢而動。顯然,終端營銷模式即將成為過去式,創新整合營銷在未來更能顯現其優勢所在。
那么,如何實現整合營銷呢?
著名品牌營銷專家、藍哥智洋國際行銷顧問機構CEO于斐先生提出以下幾個關鍵點:
一、尋求差異。處于整合時代的白酒營銷,更是要根據不同消費者的劃分,實施具有差異化的營銷。
獨特賣點。要在眾多同質化產品中脫穎而出,宣傳定位上獨特的賣點和主張必不可少,其承諾利益點能否切中要害。也就是一個產品品牌的核心價值所在。事關一個產品在市場中到底能走多久,能否給目標消費者留下有效記憶。
中國白酒行業的營銷水平與其它行業相比確實存在較大差距,也因此出現了一些為了生存不顧一切的現象。為了體現白酒的精神文化,生拉硬套和"古文化"扯上關系。白酒文化歷史悠久,但不是所有產品都要以文化為產品訴求,以文化來作為賣點。在這一點上,金六福酒就做得不錯,除了產品獨特的復合包裝外,大膽的把送禮、送福作為主導宣傳口號,從而與其它產品形成利益區隔,突出了產品,把它作為送禮的首選。
價值差異。白酒的包裝策略、形象策略、色澤策略、口感策略、價格策略等都體現著白酒的有形價值差異。白酒企業要想在復雜的市場環境中得以生存,就不得不從諸多方面考慮,以實現真正的差異化營銷。
二、運作聚焦。市場運作的關鍵是在于能一針見血,對于突破口要聚焦、聚焦、再聚焦。聚焦有利于專業化效果的提升。白酒營銷的聚焦在于深度營銷的進程化、銷售渠道的細微化、營銷手段的專業化。要想成為白酒行業的強勢品牌,必須對自己的營銷進行精耕細作,從營銷上游到終端銷售,再細小的環節都是事無巨細。對于重點的區域的宣傳,打開一個區域后才能打開更大廣闊的市場。
三、速度領先。差異化的營銷發展,必須以速度取勝。沒有一種產品可以包打天下,在確定細分的市場后,必須快于競爭對手拿出宣傳策略、宣傳手法要快、要準、要狠,以迅速占領消費者心智。白酒企業要想專業化的發展,白酒廠商要想更專業化的管理,對于人才的培養和引進也要優于對手,這樣才能在需要"打仗"的時候有充足的"兵力"。
無論是白酒企業還是經銷商,要想在市場競爭中突圍,獲得理想的利潤,就必須占領靠前的名詞,因為只有靠前,才能給消費者留下印象、只有靠前才能在其它產品性能差異不大的情況下打敗對手。也難怪眾多企業為了爭一個"中國名酒"而打的"頭破血流"了......
四、重設目標。這也是品牌再定位的方法之一。
當已有的品牌形象和功能訴求不能吸引原有消費者時,重新尋找目標消費者,即尋找那些對本品牌提供的好處感興趣的人,以他們為目標,也能使品牌獲得新的發展契機。
五、簡單策略。一些企業管理者常常犯這樣的錯誤,企業剛剛運作一個簡單模式取得一定的成功,管理者就開始把它變得復雜化,并難以控制。復雜性所帶來的成本上升和銷量下降遠遠大于其帶來的好處,越是復雜的產品越是需要一個簡單結構的企業來銷售,負責與否還是看適合與否,并不是所有的營銷策略都是復雜了便高端了。
六、服務營銷。一些企業通過服務訂制的市場契機,以顧客需求為導向,以服務創新為根本,在盤活現有資源基礎上,強調為個別客戶設計產品、服務、溝通方式的能力。通過個性化的訂制服務來挽留老顧客,吸引新顧客,它們拜靈活的制造能力與電腦資料庫之賜,企業可為成百上千位,甚至數百位顧客提供獨一無二的產品。
現在,白酒企業面臨著前所未有的市場競爭。正如著名品牌營銷專家于斐先生所指出的那樣,為了生存,企業通常從產品和推銷觀念轉變成顧客和營銷觀念,以贏得顧客并且取得比競爭對手更好的績效。在當今市場上取勝的企業已經熟練于制定和實施制造顧客的戰略,而不僅僅是制造產品的戰略?,F在,企業的焦點正在轉向顧客關系營銷。通過培育和挖掘目標消費群中現實或潛在的個性化需求來不斷打造企業產品的綜合優勢和核心競爭力??铺乩战淌谡J為,市場營銷是發現、保留和培育顧客的科學和藝術,真的是十分精辟。